鶏むね肉のピカタ
今日は晩ご飯を任されたので近くのスーパーへ買出し！
父親のリクエストはチャーハン！
ただ、脂っこいものばかりだと辛いので、
- シンプルなチャーハン
- 野菜スープ
- 鶏むね肉のピカタ
を作りました。
チャーハン、野菜スープは撮影を忘れたんで次回作り方を掲載しようと思ってます。
ちなみにチャーハンの作り方は超簡単！
卵かけご飯状態にしたご飯を炒めるとご飯の周りが卵でコーティングされるので、パラパラになります！
また詳しくご紹介したいと思います。
鶏むね肉のピカタは
- 鶏むね肉を削ぎ切りにして塩コショウで下味をつけます。
- ボウルに卵1個を割って薄力粉大さじ3杯、粉チーズ、塩、コショウをお好みで入れます。
- 鶏むね肉をボウルに入れ、絡めていきます。
- あとはフライパンで焼いたら完成です。
中華、イタリアンが混在してたけど味のバランスのいい晩ご飯でした！
