アンチョビバター

by tomybaggio · 2016年6月14日

アンチョビがいい感じに熟成したので再度アンチョビバターを作りました。
以前もアンチョビバターを作りましたがきれいに混ざってなかったので、今回はもう少しバターを柔らかくして再挑戦です。

朝食や昼食に食べる予定だったので今回は入れてませんが、お好みでニンニクを入れてもおいしいと思います。

今回は食パンに塗ってトーストして食べましたが、パスタのソースに使ってもおいしいと思います。