きゅうり・にんにく・カマンベールチーズ・モッツアレラチーズの味噌漬け

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ダイエット終了後から炭水化物の美味さを毎日実感しています。
このままだとリバウンドしそうだなぁって思いながらごはんのお供を作成します。

今回は漬物を作るんですが、まずは味噌漬け！
優しい味にしたいと思います。

【味噌床の材料】

• 味噌　無添加
• 酒粕
• 砂糖
• 日本酒
• みりん

味噌床に酒粕を加えることで味に深みと絶妙な甘みがでます！

酒粕を加えることで深い風味と甘みを！

あとは、適度な大きさに食材を切っていきます。
【漬ける食材】

• きゅうり
• にんにく
• カマンベールチーズ
• モッツアレラチーズ

にんにく・カマンベールチーズ・モッツアレラチーズの味噌漬け

きゅうりの味噌漬け

きゅうりとにんにくは割とメジャーな食材だと思いますが、今回はカマンベールチーズとモッツアレラチーズを試してみることに！
どちらも発酵食品だし、ほかの料理でも相性のいい食材なので、多分美味しいと思うんだけどなぁ…。

2～3日後に試食する予定です。

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