タグ: 塩漬け

YouTube / 日々のこと / 簡単レシピ

2016年11月10日

骨付き猪肉の燻製！塩漬け編

知り合いに骨付きの猪肉を頂きました。最初はソーセージを作ろうと思っ...

大根の塩昆布漬け

日々のこと / 簡単レシピ

2016年1月26日

大根の塩昆布漬け

冬になると大根が美味しいですよね。夏の大根は辛みが強いので、大根お...

日々のこと / 簡単レシピ / 釣り

2015年10月13日

カラスミ【仕込み】

釣り友達からボラを釣りに行ったからカラスミの作り方を教えて欲しいと電...

イワシの塩漬け

日々のこと / 簡単レシピ / 釣り

2015年10月4日

ウルメイワシ　アンチョビ【仕込み】

イワシがたくさん釣れたので刺身を作ったんですが、消費が追いつかないの...

ベーコン完成

日々のこと / 簡単レシピ

2014年10月13日

BBQでこっそり燻製

友人をもてなす為、1週間前からこっそりベーコンの仕込みを開始！塩漬...